Online uw vakantie boeken!

Eten en drinken

Een belangrijk deel van een (vakantie)reis is het eten en drinken tijdens uw verblijf in het buitenland. Men zegt wel eens, zoveel streken, zoveel gerechten, en dat is zeker waar. Veel mensen echter durven het vaak niet aan om lokale gerechten uit te proberen, maar wanneer u erg houdt in de hygiëne (zie Medische Zaken) dan is er niets aan de hand. Het hoort bij het ontdekken van de cultuur van het land. Zo zijn er landen waar men nog gewoon met de hand eet, in plaats van met een vork of lepel. Daarbij gebruikt men alleen de rechterhand, want de linkerhand is onrein. In China betekent het boeren tijdens en na de maaltijd, dat men lekker heeft gegeten. Het is een compliment om te smakken en te boeren want dat is beleefd.

In de loop van de geschiedenis zijn er over de hele wereld vele volksverhuizingen, veroveringen en vermengingen geweest van verschillende bevolkingsgroepen en culturen. Dit vertaalt zich ook in de gerechten. Neem nu Suriname, waar men heerlijk Indonesisch kunt eten, en datzelfde geldt voor Zuid-Afrika, waar veel Indiërs zijn gaan wonen die hun cultuur meenamen. Hete Indiase gerechten zijn er volop verkrijgbaar. De lokale gerechten op eilandengroepen zijn echte aanraders. Men heeft namelijk zoveel fantasie wanneer het op eten aankomt, vooral wat het kruiden en verschillende combinaties betreft, dat er op terrasjes aan het water langdurig kan worden genoten van een uitgebreide lunch of diner.

Het eten in met name de warmere landen gaat zeer langzaam. Men tafelt er op zijn gemak. Ook de bediening kan wat langzamer lopen. In plaats van “fast food” is men hier aan “slow food” gewend. Ook dat is een belangrijk onderdeel van een vakantie, het rustiger aandoen en gewoon lekker genieten. Dit is ook de reden waarom men graag zaken bespreekt tijdens de zogenaamde zakenlunches of -diners. Men kan er de tijd voor nemen en tegelijkertijd genieten van al het lekkers dat de cultuur van het land waar u verblijft te bieden heeft.

Ook wat het drinken betreft variëren de landen enorm van elkaar. Neem nu alleen al de koffie, voor veel mensen een belangrijke drank, zowel in de ochtend als na de avondmaaltijd. In Zuid-Amerikaanse landen, waar heerlijke koffie vandaan komt, is de koffie minder goed dan in Nederland. Dit komt omdat vrijwel alle goede koffiebonen worden geëxporteerd.

Wanneer u een wijnliefhebber bent, zult u met name in Zuid-Afrika, Frankrijk, Spanje, Portugal en Argentinië flink worden verwend met heerlijke rode en witte wijnen, terwijl Duitsland en de Alpenlanden vooral bekend staan om hun witte varianten. België en Duitsland zijn echte bierlanden, terwijl de biersoorten in Groot-Brittannië en Ierland vaak niet kunnen worden gewaardeerd. Daar is het weer prima whisky drinken. Alcohol drinken in Scandinavië is bijna een misdaad. Maar daar maakt men weer de beste warme chocolademelk ter wereld. In sommige landen maakt men zijn eigen sterke drankjes van de meest vreemde producten en in Vietnam is een echte slang in de fles alleen maar goed voor de gezondheid. Kortom, het uitproberen van lokale drankjes kan op zich al een avontuur zijn!

Wij wensen u een heerlijke vakantie toe!